het potlodenzakske

Gemaakt met wat restjes stof, hier en daar kan het nog wel beter, maar die dingen onthoud ik om een tweede te maken. Ik dacht dat ik het patroon eenvoudiger kon maken, maar dat was dus geen goed idee ... het draaide uit op veel meer werk, en een minder mooie afwerking. Allé, weer wat bijgeleerd dus: 'volg altijd het patroon'.

de markt van morgen niet voor vandaag

Ik kreeg juist een antwoord van de organisatie ... je moet liefst een artistieke opleiding hebben gehad en een uitgesproken stijl hebben ... Die artistieke opleiding had ik niet echt, en van een gehaakte sjaal kan je niet echt zeggen dat dat een uitgesproken stijl is ...
Jammer maar helaas. Misschien moet ik zelf eens een markt organiseren ... want hier in België zijn zo'n dingen niet echt te vinden. In 't fort van Mortsel of zo, ... ik denk er echt over om eens een mailtje te sturen naar de stad (voor wie niet van Mortsel of omstreken is, jaja, 't is een echte stad met een stadhuis en al). We zien wel.

de markt van morgen

Vorige week vond ik na wat rondsurfen 'de markt van morgen'. Ik hoorde er al over, maar altijd te laat ... De site vond ik meteen, zag een inschrijfformulier en ging direct aan de slag wat fotookes samen te zetten, woordje uitleg, ... een uur later wou ik alles doormailen, ... en toen kwam het; de contactgegevens stonden niet meer op de site.
Maar, de volhouder wint, ze staan er terug op, alles is doorgemaild, en nu afwachten maar of ze 't goe genoeg vinden om te mogen deelnemen.

In 't kort:
14 september in de Kloosterstraat in Antwerpen, vanaf 12 uur tot ergens in de namiddag.
Meer info op de site.

Tomatentaart met tuinkruiden

Nu stilaan de tomaten in de tuin rood worden is het tijd om creatief te zijn om de voorraad weg te werken. (je kan niet elke dag tomatensaus met ballekes eten he)

't is wel om warm te eten, lauw of afgekoeld is ze veel minder lekker.

Het recept komt uit de Libelle, maar 't is wat aangepast:

Wat heb je nodig?

• 250 gram bloem
• 50 gram gemalen parmezaan
• 100 gram boter
• 1 ei
• 1 kg tomaten (zo staat in het recept, ik vind dit wat veel, 600 of 700 gram lijkt me ok)
• 2 koffielepeltjes zachte mosterd
• 50 ml room
• olijfolie
• verse rozemarijn en verse tijm, snuifje zout

Stap 1: het deeg

• meng de bloem met de parmezaan, een snuifje zout en een koffielepel tijmblaadjes.
• voeg er de ijskoude boterstukjes aan toe
• kneed goed door
• doe het ei erbij en terug goed kneden
• verpak de deeg in plasticfolie en zet 30 minuten in de ijskast

Je kan natuurlijk ook een pak bladerdeeg, kruimeldeeg, ... kopen en gebruiken, ... maar geloof me, dit is beter!

Stap 2: de deeg in de vorm

• Rol het deeg dun uit op een met bloem bestoven werkblad. Dit lijkt simpel, maar het is nogal kruimelig en niet zo handig. Ik rol al zoveel mogelijk uit en duw de rest gewoon in stukken en brokken mee in de bakvorm tot die mooi gevuld is. Als je zorgt dat je alles gewoon goed aanduwt is 't wel ok.
• Geen water toevoegen om het rollen wat makkelijker te maken! Het water komt tijdens het bakken bovendrijven (werd getest en dus niet ok)
  
• Leg dus de deeg in een goed ingevette bakvorm.

Stap 3: de vulling

• spoel de tomaten en snij ze in schijfjes. (ik neem liever van die kleine tomaatjes in schijfjes, vind ik mooier, maar dat speelt eigenlijk geen rol)
• roer de mosterd door de room en bestrijk de deegbodem hiermee.
• Schik er de tomatenschijfjes op.
• besprenkel met olie.
• bestrooi met verse tijm- en rozemarijnblaadjes.

Stap 4: de oven in

• bak 45 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. (wel in het oog houden in mijn oven was het klaar na 25 minuten)

Ook lekker bij een slaatje, bij een BBQ, ...!!

Homemade ijsthee

Je kan dit waarschijnlijk met elke thee, maar bij Dille en Kamille verkopen ze thee om zelf ijsthee te maken. Zeer geslaagd!! En in een mooie kan met wat limoen, citroen, sinaasappel en muntblaadjes erbij ziet het er heel smakelijk uit (als't goei weer is ...)





Ijsthee op basis van een gearomatiseerde melange van Ceylon-China theesoorten. Frisse, fruitige smaak met een vleugje jasmijn. Schenk 1 liter heet water op 2 grote eetlepels thee, laat dit circa 4 minuten trekken. Serveer de thee gekoeld met suiker of honing en citroen naar smaak.

placematboterhamzakskes part II

Hier had ik al de hele week zin in maar geen tijd voor: placematboterhamzakskes maken ...

Hier de foto's van de eerste lading.

hoe haak je een sjaal?

Gezien ik het haken beu ben, wil ik de handleiding wel vrijgeven. (vrijgeven, net of ik het verzonnen heb, 't is gewoon uit de Libelle)
Dit is een documentje dat ik een tijdje geleden maakte, als je de twee blz. recto verso zou afdrukken kan je het in 3 vouwen en heb je een foldertje.
't is zo wat klein, maar als je op de afbeelding klikt opent ze in een groter scherm.

van Kabul tot Ikea in Zweden ...

Ik het zo'n tellerding geïnstalleerd. Je kan zien hoeveel volk, hoe lang je blog aan't lezen is.
En leuk, je kan ook zien waar de lezers zich bevinden.
Mensen uit Kabul, Zwitserland, Nieuw Zeeland waren aan't lezen, en iemand van Ikea uit Zweden zit al een tijdje op de site, ... als binnenkort de placematboterhamzakskes in de Ikea liggen weet ik hoe't komt.

een vraag voor de blog-kenners

Weet iemand hoe je de lelijke zwarte randen om de foto's kan weghalen? Of heel lichtgrijs zetten zou ook al iets zijn.
En hoe je meer kan kiezen waar je de foto's juist zet? Je kan ze wel wat verslepen, maar niet genoeg naar mijn goesting.

zelfgemaakte website

In Mechelen volgde ik enkele maanden geleden een cursusje 'websites maken'. (hele eenvoudige he, als 't te technisch wordt dan moet het niet meer voor mij).
Hier mijn eerste (en voorlopig enige) site. Voor de computernerds: ik weet het, het kan hier en daar beter, maar voor mij goed genoeg.

mijn mooie fietstas

Ik vond hem zelf prachtig, en blijkbaar ben ik niet alleen. Zes keer werd ik al tegengehouden op 't straat met de vraag van waar ik die haalde. Helemaal in Nederland gaan zoeken, ... en wat zag ik dit weekend? Bij Akotee op de Melkmarkt liggen ze met stapels te koop, 't zal ni lang origineel zijn ... maar wel tof.

photoshopexamen

Ik volgde het afgelopen jaar photoshoples (jaja, met tussentijdse testen en examens) Hier wat ik maakte voor een tussentijdse test. 't was goe, maar niet realistisch genoeg. tja ...
Tussen die twee freggles; dat ben ik, 28 jaar geleden.

het placematboterhamzakske

Weer iets nieuws gevonden om mee bezig te zijn, dat haken ben ik eigenlijk meer dan beu ...
Je krijgt er makkelijk 4 boterhammen in. Als 't moet zou 5 en 6 denk ik ook nog gaan. 't zou eventueel nog iets groter kunnen, maar 't moet een placemat blijven, geen tafelkleed.

Hier de foto's van het prototype.

Stof tot nadenken

Goed nieuws voor wie graag zelf achter de stikmachiene zit, of knutselt met stofjes. In Nederland heb je geregeld beurzen of grote markten vol stoffenkramen. (en redelijk goedkoop voor gewone katoenen stofjes) Je hoeft hiervoor dus niet naar Nederland, op zondag 19 oktober zal 'Het Stoffenspektakel' plaatsvinden in Antwerp Expo, 't Bouwcentrum zoals ze zeggen.
Van 10 tot 17 uur, en nu nog mooier: de inkom is gratis!! 't staat al in koeien van letters in m'n agenda.
Voor wie Antwerpen wat te ver vindt: hier de site. (klikken op agenda)

CH, eind juni

Londen met kerst

quiche voor als je echt geen tijd hebt

Hier is echt geen werk aan, en toch echt lekker!

Koop een rol bladerdeeg, 300 gram gehakt, 3 eieren en een zak gemengde diepvriesgroenten (paprika, boontjes, tomaat, ...)

1. Laat de groenten ontdooien.
2. Leg de bladerdeeg in een taartvorm. (prik er met een vork wat gaatjes in)
3. Bak het gehakt.
4. En kap vervolgens het gehakt samen met de groenten in de vorm. (let op de dat er niet te veel vocht van de groenten in de vorm gaat, dan wordt de bodem wak)
5. Kluts drie eitjes en giet dit erover.
6. In een voorverwarmde oven van 180 graden zetten en na 30 tot 45 min: klaar.

(als je 't echt goed wil doen moet je de bladerdeeg eerst even apart bakken door er een vel bakpapier op te leggen en vervolgens een laag gedroogde erwten, zo'n 8 minuutjes in de oven zorgt voor een gegarandeerd krokante bodem)

feesje op 't werk

er was eens een feestje ...

Foto's van een vrijgezellenfeestje voor een vriendin.

mijn zus en ik

Sjaals, heel veel sjaals

Een jaar geleden had ik eens zin om een sjaal te haken, en ondertussen ben ik niet meer gestopt. Zakken vol heb ik. Kindersjaals, voor meisjes, voor vrouwen, ... (voor mannen ben ik er jammer genoeg niet in geslaagd iets te haken dat er 'mannelijk' genoeg uit zag)

En wat doe je daarmee? Niks. Daarom liggen ze op de rommelmarkt in Edegem op zaterdag 6 september. Allen daarheen!!

retro behangetje

Een van mijn favoriete foto's.
Denemarken

pompoen-banaan-kokossoep met curry, of is het kerrie?

Ok, ik weet het, het is 6 augustus en vandaag 30°, geen receptje om direct uit te proberen, maar wel mijn favoriete soep voor temperaturen onder de 18° laten we zeggen.

Pompoensoep met banaan en kokosmelk
voor 4 pers.; bereidingstijd: 25 min.

wat heb je nodig?
500 g pompoen , 1 preiwit, 1 banaan, 165 ml kokosmelk, 8 dl kippenbouillon (dit is 1,5 blokje opgelost in 8 dl heet water), 2 eetlepels olijfolie, 2 koffielepels curry, peper en zout.

de voorbereiding ...
Snij het preiwit in ringen, schil de pompoen en verwijder de pitten (of veel beter, koop een klein pompoentje en was dit goed, dan hoef je 'm niet te schillen), snij in blokjes, snij de banaan in stukjes.

... en zo ga je verder
Verwarm de olijfolie in een kookpot en stoof de prei glazig (niet laten kleuren).
Voeg de blokjes pompoen, de stukjes banaan en 2 koffielepels curry toe en laat nog 5 min. stoven.
Overgiet met kippenbouillon en kokosmelk, dek af en laat het geheel nog 15 a 20 min. koken op een zacht vuurtje. Mix de soep fijn. Leng ze indien nodig aan met wat water. Breng op smaak met zout, peper en eventueel nog wat curry.

Smakelijk

... en we zijn vertrokken

Hoi,

Ik dacht, laat ik eens een blog maken, wat hier gaat opkomen is nog zeer de vraag. We zien dus wel. 't zal vooral een verzameling worden van leuke dingen, mooi om naar te kijken, als inspiratie, zomaar ...
Verder wat receptjes die getest en goedbevonden werden.

Voila, we zijn vertrokken.
An