de ringsling

Dit is een ringsling.

Een draagdoek dus. En wat is daar zo leuk aan (voor mij dan toch) ... je kan er zelf redelijk makkelijk een maken.

Hoe te maken, dragen, wassen, ... vind je hier.

Wat je nodig hebt is wel redelijk wat stof en ringen. Vooral die ringen zijn belangrijk, neem dus niet zomaar iets dat je nog hebt liggen. Op de site kan je de ringen bestellen in alle kleuren, ze zijn getest op veiligheid.

Ik wacht op m'n bestelling, de stof ligt klaar ... wordt vervolgd!

versier eens een glas

Cava smaakt altijd, maar zeker in een versierd glas.

Heel makkelijk en als je de juiste doorzichtige plakband gebruikt, dan lijkt het zelfs of je een bedrukt glas voorschoteld.




Hoe doe je dit?

1. Je print een foto, tekening, wat dan ook, ... af op een transparant.
2. Uitknippen
3. De zijkantjes vastkleven met een stukje plakband. Het mooiste resultaat krijg je met een rechtlopend glas.
Je kan ook je flessen water, wijn, ... versieren.

Print, knip, plak en drink!

pompoenentijd

Het enige voordeel aan het terug herfst worden (buiten dat de schoenwinkels terug vol met schoon botten staan) is dat het pompoenentijd is.

Een zalig recept voor pompoensoep stond hier al een tijdje op, maar ik vind het zelf zo lekker dat het wat aandacht mag krijgen.

Nog een paar tips:
- na vorig jaar een klein stukje vingertop te hebben opgeofferd bij het schillen van een pompoen (met de nodige drama en flauwvallen erbij) hoorde ik van de buurvrouw die mijn vinger verzorgde door er een grote plakker op te kleven (ik was alleen thuis en dacht dat ik dood ging bloeden, wou eerst naar de spoed rijden, maar bedacht dan dat dit misschien toch iets overdreven was ...) dat je best kleine pompoentjes koopt. Die moet je gewoon wassen en in stukken snijden. Schillen hoeft dus niet, die schil kookt mee stuk en daar merk je echt niks meer van. Zeer handig, minder werk, en veiliger!

- vergeet bij het kopen van je pompoen niet dat er gewicht verloren gaat door de pitten eruit te halen. Ik reken er ongeveer een derde van het gewicht terug bij. (klopt niet altijd, maar beter te veel over houden dat te weinig)

- met mijn vinger is alles ok, na een week of zo was het mooi terug toegegroeid.

de custard voor bij de crumble

Dit is zalig bij een crumble, en weeral niet moeilijk. Zo moet het zijn.

Wat heb je nodig voor 750 ml?
750 ml vind ik zelf wel veel, ik halveer het en dan heb je nog genoeg voor pakweg 5 man. (om bij een stukje crumble te eten)

- 310 ml melk
- 310 ml kookroom
- 1,5 lepel vanille-extract
- 6 eierdooiers
- 55 g fijne kristelsuiker
- 1 eetlepel maïzena

En hoe maak je dit?
1. Doe de melk en room in een potje met zware bodem en breng zachtjes bijna aan de kook.
2. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
3. Klop eierdooiers, suiker en maïzena enkele minuten in een hittebestendige kom tot de suiker is opgelost en er een romig, dik mengsel is ontstaan.
4. Voeg al roerend beetje bij beetje het warme melkmengsel toe.
5. Giet het mengsel terug in de pot. Kook het, goed roerend, in ongeveer 4 minuten op een laag vuur tot een gebonden custard.
6. Neem de pan als het nodig even van het vuur om te voorkomen dat de custard gaat schiften. (echt doen! dit heb je snel voor als je niet oplet!)
7. Giet de custard in een kan en serveer meteen.
8. Smakelijk!

Peren- en bessencrumble

Gisteren gemaakt en goed bevonden en bovenal supermakkelijk! Ik gebruikte zoals in het recept peren en bessen, maar eigenlijk kan dit met elk soort fruit. Je kan het warm eten, maar koud kan evengoed. Door de bessen nemen de peren die kleur wel over, 't lijkt of je rode bieten in je nagerecht deed, ziet er een beetje raar uit als je er over nadenkt, maar ... als je een dessert eet moet je eigenlijk niet nadenken.

nodig?
- 1 kg peren
- 200 g bessen
- 70 g fijne kristalsuiker
- 200 g bloem
- 50 g lichtbruine suiker
- 150 g zachte boter
- 1 theelepel vanille-extract

hoe?
1. Verwarm de over voor op 180° C.
2. Vet een ovenschotel in van ongeveer 36 x 22 cm.
3. Schil de peren en verwijder de klokhuizen.
4. Snij de peren in plakjes en doe ze in de schaal.
5. Strooi daarover de bessen (ik nam bosbessen, maar dit kan met alle bessen)
6. Strooi er 35 g kristalsuiker over.
7. Meng in een kom de bloem, bruine suiker en de resterende kristalsuiker. Voeg boter en vanille-extract toe en wrijf met je vingers erdoor tot het mengsel er als vochtig zand uit gaat zien.
8. Dek het fruit helemaal af met een dikke kruimellaag.
9. Bak de taart tussen de 30 en 45 minuten, tot de kruimellaag mooi goudbruin is met hier en daar donkere plasjes opborrelend bessensap.
10. Laat iets of helemaal afkoelen en serveer met vanille-ijs of custard.

enjoy!

mijn 30-jarig bestaan

Morgen, 2 september, 30 jaar. Zoals meestal was er één die niet kon wachten tot morgen om z'n cadeau af te geven ... één dag vroeger dus. Een paar fotootjes van mijn verjaardagsring.

Het leuke is dat het echte eikeldopjes waren, geraapt in het bos, in was werd er een mal van gemaakt om vervolgens de ring te gieten. 't steentje is felgroen, peridoot heet dat. Tof hé.

Ontwerp: http://www.leslielammens.be/

(O ja, in 't echt zien m'n vingers er beter uit, 'k vind ze nogal verfrommeld en raar ... maar 't gaat hier over de ring he, én ... 't is niet simpel om met één hand foto's te trekken!)